Alimentación del futuro: La apuesta sostenible de Palacios
Alimentación del futuro: La apuesta sostenible de Palacios
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Con un ambicioso proyecto de expansión, la compañía riojana Palacios se posiciona para acrecentar su producción de embutidos y platos preparados sin poner en una situación comprometedora su compromiso ambiental. Centrándose en su planta en Buñuel, Navarra, Palacios planea subir su producción anual de 17000 a 25200 toneladas, un crecimiento estimado en 4823%,, sin la obligación de expandir físicamente sus instalaciones. Este plan refleja no solo la aspiración de crecimiento de la compañía sino más bien también su compromiso con prácticas sostenibles.
Palacios, conocida por su diversa producción día tras día de tortillas de patata, en la actualidad realiza sesenta toneladas del día a día, con el acompañamiento de 137 usados trabajando en tres turnos continuos. La expansión permitirá lograr una capacidad de producción de 89 toneladas diarias. Este crecimiento se acompaña de la petición de una Autorización Ambiental Integrada al Gobierno de Navarra, demostrando el compromiso de Palacios con un desarrollo que no acrecentará la contaminación atmosférica, los residuos, o las emisiones de ruido y fragancias.
La adquisición de Alinaco en 2013 marcó un jalón importante en la estrategia de expansión de Palacios, consolidando su situación en el mercado de comidas preparadas. Esta fusión ha impulsado el desarrollo de Palacios, resultando en un incremento del 60% en ventas entre 2015 y 2020, con capital que rondan los 240 millones de euros. Además de esto, Palacios ha logrado una presencia importante en el ámbito internacional, extendiendo su alcance a más de cuarenta países y consolidando relaciones con grandes cadenas de retail.
El impacto de la pandemia en 2020 presentó retos únicos, con variantes en la demanda y Expansión sin expansión afectaciones en el canal Horeca. A pesar de estos óbices, Palacios se amoldó de forma rápida, manteniendo la operatividad de sus instalaciones y capitalizando el aumento del consumo en los hogares para sostener su producción.
El futuro de Palacios se dibuja con proyectos de expansión que equilibran el crecimiento y la sostenibilidad ambiental. Su estrategia subraya una visión integral que comprende no solo el aumento de la aptitud productiva y la conquista de nuevos mercados sino más bien también una firme responsabilidad hacia el medioambiente. De esta forma, Palacios avanza hacia un futuro donde la expansión de su producción y el compromiso con prácticas sostenibles se entrelazan, asegurando su situación como líder en el campo alimenticio y modelo de avance responsable.